西安融媒中心訊（西安廣播電視臺全媒體記者 任建軍）這兩天，西安有一家餐館使用“地溝油”點(diǎn)火做飯，這種燃料不但火力猛，而且非常節省時(shí)間。這里面到底有啥玄機？ 中午，融媒中心記者趕往這家餐館一探究竟。

記者再三打聽(tīng)后，在公園北路找到了這家使用地溝油做燃料的餐館，在后廚操作間，兩位廚師正在噴著(zhù)紅色火焰的雙頭灶具前，掂著(zhù)炒勺忙活著(zhù)。

在灶具旁，記者既沒(méi)有看到液化氣罐，也沒(méi)有看到天然氣和甲醇等燃料裝置，就在記者納悶時(shí)，這里的廚師長(cháng)走過(guò)來(lái)說(shuō)，高處的金屬桶里面裝的就是燃料。

廚師長(cháng)介紹到，很實(shí)用，而且還很 ，火勢猛，炒菜做飯非?？?。

原來(lái)，這家餐館使的燃料并非真正“地溝油”，這種燃料，其實(shí)是多種原料混合制成的一種特殊的“生物質(zhì)醇油燃料”。在廚師長(cháng)的聯(lián)系下，記者在西安市高陵工業(yè)園區，找到了生產(chǎn)生物質(zhì)醇油燃料的這家公司。

公司的技術(shù)人員說(shuō)，嚴格意義上講，生物質(zhì)醇油應該是由氮肥廠(chǎng)副產(chǎn)品、地溝油、石化產(chǎn)品等為原料，經(jīng)過(guò)科學(xué)處理加入特定的復合添加劑而成的非動(dòng)力油，可完全替代柴油、液化氣、天然氣、煤等，用于廚房和取暖鍋爐作為燃料油使用。

在現場(chǎng)，為了顯示燃料的效果，技術(shù)人員盛滿(mǎn)同樣兩鍋水，分別用“甲醇"和"地溝油"做燃料,令人驚奇的是，兩分鐘時(shí)間內，使用地溝油燃料鍋里的水率先沸騰。

工作人員說(shuō)，這種被稱(chēng)作為地溝油的“生物質(zhì)醇油燃料”使用成本低于柴油、液化氣、甲醇等燃料，而且常溫常壓下不易燃，不易爆，一旦著(zhù)火，用水就可撲滅。據專(zhuān)家介紹，未來(lái)這種新型燃料有望運用到汽車(chē)領(lǐng)域。